Mad med spiselige planter

Denne aktivitet er en del af overlevelsesmærket, hvor man i 24 timer skal spise måltider, hvor der indgår spiselige planter, som man har fundet i naturen.

Oprettet af: Hilde Nybo Breum
Alder: Junior, Trop, Senior
Aktivitetstype: Klar dig selv, Natur og friluftsliv, Madlavning
Varighed: 90-120 minutter

Vejledning

Alle måltider du spiser i 24 timer skal indeholde spiselige planter.

Spis kun planter du er helt sikker på, er spiselige.

 

Lav eksempelvis:

Morgenmad:

-        Havregrød med bær eller med hasselnødder/bog (frugten fra bøgetræet) https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/819/1

-        Fladbrød med skovens urter https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/818

Frokost eller aftensmad:

-        Fladbrød med skovens urter https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/818

-        Pesto https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/662

-        Frikadeller med skvalderkål https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/659

-        Brændenælde pandekager https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/410

-        Brændenælde suppe https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/663

-        Kryddersmør https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/201

Dessert og drikkevarer:

-        Gransaft https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/155

-        Hybendrik https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/421

-        Hybenmarmelade https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/36

-        Hyldebærsuppe https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/686

-        Fyldte æbler https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/656

-        Pandekager med hyldebærblomster https://aktiviteter.dds.dk/aktivitet/661

 

Få hjælp til at genkende spiselige planter:

Spis aldrig noget du er i tvivl om hvad er.

Apps til telefonen:

-        Byhøst

-        Wild Food Map

Naturkalenderen:

-        Naturkalenderen er en oversigt over, hvornår du kan finde hvilke spiselige planter http://xn--naturenskkken-jnb.dk/naturen-nu/

Bøger du kan låne på biblioteket:

-        Naturens spisekammer, Annette Eckmann her er gode billeder af forskellige spiselige planter og opskrifter, der viser hvad du kan bruge planterne til.

-        Natur Almanak, Claus Meyer er inddelt efter årstider og viser hvilke planter, du kan finde hvornår

-        Sank – Spis af naturens køkkenhave, Johanne Stege Bjørndal og Julie A Swane Indeholder både opskrifter og oversigt over årstidernes forskellige spiselige planter

Materialer

  • Print af naturkalender
  • Bøger med spiselige planter
  • Grej til madlavning fx trangia eller bålgryder
  • Opskrifter på mad med spiselige planter
  • Saks
  • Handsker, hvis du vil plukke brændenælder

  • Hvad har spejderne fået ud af aktiviteten?

  • Hvad har du lært af denne aktivitet?

Kommentarer

Rapportér fejl

Evt. et screenshot af fejlen