Skovens urter: Pesto

Spejderne lærer om pesto, og hvordan de kan bruge skovens urter til at lave pesto. Aktiviteten er en del af Høstmærket.

Alder: Mikrobe
Aktivitetstype: Madlavning
Varighed: 120+ minutter

Vejledning

Spørg spejderne, om der er nogen, der ved, hvad pesto er for noget? Fortæl, at pesto er en sovs, som ofte benyttes i salat, på pasta eller på pizza.

 

I dag skal vi lave pesto med skovens urter. I kan benytte skvalderkål, ramsløg, løgkarse, mælkebøtteblade og/eller skovsyre til pestoen.

 

Når I har fundet det hele, vasker og hakker I urterne, og rører dem sammen med olie, hakkede nødder og evt. parmesanost.

 

Bruges til bl.a. pizza, som også bages i gryde

Materialer

Forskellige urter, fx:

  • Skvalderkål
  • Ramsløg
  • Mælkebøtteblade
  • Skovsyre
  • Løgkarse

 

  • Nødder fx hassel eller pinjekerner
  • Olie
  • Evt. parmesanost
  •  
  • Skål
  • Ske

  • I hvor høj grad opfyldte aktiviteten det formål du havde med den?

  • Hvad gjorde at det var en god aktivitet?

Kommentarer

Rapportér fejl

Evt. et screenshot af fejlen